Kock sökes till Vallhamra skolkök, vikariat

Vill du vara med och skapa goda matupplevelser för våra elever? Nu söker vi en framåt och matglad kock till vårt team på Vallhamra skola! Hos oss produceras dagligen frukost och mellanmål till fritids. Samt ca 1000 portioner lunch.

I arbetsuppgifterna som kock ingår att laga mat från grunden. Arbeta efter en bra struktur, logistik och med ekonomisk medvetenhet. En viktig del är att följa HACCP program för säkerhet och kvalité i produktionen.

Du kommer arbeta med alla förekommande arbetsuppgifter inom verksamheten så som matproduktion inkl. specialkoster, råkostberedning, varumottagning, leveranskontroller, egenkontroll, servering, tvätt, disk och städning.

Kvalifikationer

Vi söker dig med kockutbildning alternativt utbildning eller yrkeserfarenhet som arbetsgivaren bedömer motsvarande. Uppdraget kräver stor kunskap inom special-, och allergikoster samt god datavana. Du bör även ha erfarenhet av arbete i storkök sedan tidigare. Du behöver kunna behärska det svenska språket i både tal och skrift.

Personliga egenskaper:
Du drivs av att utveckla måltiderna till en av barnens höjdpunkter under dagen. Du strävar efter hög kvalitet på din matlagning och drivs av ett genuint intresse för matlagning. Vi söker dig som är ansvarstagande, nyfiken, flexibel och har ett positivt förhållningssätt. Du har lätt både för att arbeta självständigt och att samarbeta och kommunicera med både barn, pedagoger och föräldrar.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Din nya arbetsplats

Inom Serviceenheten, som tillhör Utbildningsförvaltningen i Partille, producerar vi dagligen mat till våra 34 förskolor, 12 skolor och 4 äldreboenden. Vår strävan är att tillaga all mat så nära kunden som möjligt. Därför har vi till största delen tillagningskök. Vi arbetar med gemensam matsedel och siktar på att öka andelen ekologiska livsmedel.

Vallhamra skola är en F-9 skola med ca 1000 elever. Skolan är belägen i natursköna Sävedalen med goda kommunikationer ner till Partille och centrum.